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【轻乳酪蛋糕(6寸)的做法】

发布时间:2019-07-08 00:41:11
文章导读

轻乳酪蛋糕(6寸)的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且轻乳酪蛋糕(6寸)还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。

1、黄油加入牛奶中隔水加热搅拌至完全融化

2、鸡蛋蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里, 个蛋黄和牛奶黄油混合液,奶油奶酪倒入料理机中打5或10秒。

、倒入盆中,过滤一下更细腻

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉并翻拌均匀无颗粒

5、蛋清加糖打至湿性泡沫(提起电动打蛋器,呈尖尖的弯角)

6、盛1/ 蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀

7、搅拌均匀后再全部倒入蛋白盆中快速翻拌均匀

8、活底模具的活外面要包两层锡纸

9、面糊倒入模具中,表面抹平,并拿起模具震两下震出大气泡。烤箱180度预热。

10、水浴法180度烤 0分然后加盖锡纸转150度再烤20分,拿出后在桌上轻轻震两下防止蛋糕中间踏,凉后脱模。

11、放在冰箱保鲜里 0分再拿出吃,芝士味更浓更好吃。


吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,轻乳酪蛋糕(6寸)的做法很简单,可满足大多数人的口味。

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